Te waina, he inu me te ahurea momona me te hitori roa, he maha nga mea rereke, he "taake te kotiro", "nga tiihi waina", "nga waewae waina", "nga tiihi waina", I tenei ra, ka korero tatou mo te tikanga o muri o enei tikanga ka whai waahi ki te korero i te tepu waina.
Roimata me nga waewae - te whakaatu i te waipiro me te ihirangi huka
Mena kaore koe e pai ki nga "roimata" o te waina, kaore e taea e koe te aroha ki ana "waewae ataahua". Ko nga kupu "waewae" me te "roimata" e tohu ana i te ahua kotahi: nga tohu e tohu ana i te waina i te taha o te karaihe. Hei tirotiro i enei ahuatanga, me ruha e koe te karaihe waina e rua, ka taea e koe te maioha ki te kai "waewae" o te waina. Ae ra, kua ea.
Roimata (e mohiotia ana ko nga waewae waina) ka whakakitea te waipiro me te huka huka o te waina. Ko te nui o nga roimata, ko te teitei o te waipiro me te huka huka o te waina. Heoi, ehara i te mea ka tino kitea e koe te taumata waipiro i to waha.
Ko nga waipiro kounga teitei me te ABV i runga ake nei ka taea e te 14% te tuku i te waikawa me te hanganga o Tannin taonga. Kaore tenei waina e tahu i te korokoro, engari ka rite ki te taurite. Heoi, he mea tika kia kaua e rite te kounga o te waina ki te waipiro o te waina.
I tua atu, ko nga karaihe waina parakore me nga kara ka taea ano hoki te "roimata waina" i roto i te waina. Heoi, ki te mea he hopi mo te karaihe i roto i te karaihe, ka rere te waina "kaore e waiho he waahanga.
Taumata wai - he tohu nui mo te whakawa i te ahua o te waina tawhito
I roto i te whakatipuranga o te waina, me te waa o te waa, ka ngoikore te waina. Ko te tohu whakahirahira mo te rapu waina tawhito ko te "whakakii whakakii", e tohu ana i te taumata teitei o te taumata wai o te waina i roto i te pounamu. Ko te teitei o tenei tuunga ka whakataurite me te whangai mai i te tawhiti i waenga i te waha hiri me te waina.
He mea ano kei konei: Ullage. I roto i te katoa, ko te āputa e tohu ana i te āputa i waenga i te taumata wai me te puru, engari ka taea hoki e te whakaheke o etahi o nga waina tawhito (tetahi waahanga ranei o te whakahekenga o te waina.
Ko te ngoikoretanga e tika ana ki te peehi o te puru, e taea ai te iti o te hāora hei whakauru ki te whakatairanga i te maoa o te waina. Heoi, i roto i te waa o te tipuna i roto i te pounamu, ka rere ano etahi o te wai i roto i te puru i te waa o te waa o te koroheketanga, ka ngoikore.
Mo te waina e tika ana mo te inu i te wa o te taiohi, he iti noa te hiranga o te wai, engari mo nga momo wai tino kounga, he tohu nui te taumata o te wai. Ko te tikanga, mo te waina ano i taua tau ano, ko te raro o te taumata o te wai, ko te tohu o te waiariki o te waina, ka nui ake te "tawhito" ka puta mai.
Taake anahera, he aha te taake?
I roto i te waa o te waina roa, ka heke te taumata wai ki tetahi whānuitanga. Ko nga take mo tenei huringa he uaua tonu, penei i te ahua o te korikori, te pāmahana i te wa e werohia ana te waina, me te taiao penapena.
Mo tenei momo rereketanga o te rereketanga, ka nui rawa te hiahia o te tangata ki te whakapono ko enei ahua o te waina, na te mea ko enei anahera pai i te ao. Kukume, piri ki te ao ki te inu waina. Na reira, ko te waina pai o te koroheke ka mau tonu te ngoikore o te wa poto, ka kaha te heke o te wai.
A ko nga taake tenei i tukua mai ai e te Atua ki te ao, ki te utu. Me pehea te mea? Ka nui ake ranei te ahua o tenei korero i a koe ka inu koe i tetahi karaihe o te waina tawhito? Whakahau i te waina i roto i te karaihe.
Ko te tangi a te kotiro
Ko te Champagne te nuinga o te waina hei whakanui i te wikitoria, na he maha tonu te pohehe mo te taraiwa o te kaawhiawhi i te toa, me te waina e huri ana i te waina. Ina hoki, ko nga mea pai rawa atu i whakatuwherahia e te Champagne kaore i te tangi, me whakarongo noa ranei te tangi o nga mirumiru e kii ana "te aue o te kotiro".
Hei ki te pakiwaitara, ko te takenga mai o te "Sight" te ahua o Marie Antoinette, te Kuini o Kingi Louis XVI o France. Ko Meri, he kotiro tonu nei i haere ki Paris me Champagne kia marena i te kingi. I te wehenga atu o tana taone, ka whakatuwherahia e ia tetahi pounamu o Champagne me te "bang" a he tino koa. Nō muri mai, kua huri te ahuatanga. I te wa o te French French, i mauheretia a Kuini Marie i tana rerenga ki te arc de Trimphe. Kei te anga atu ano te ARC de Trimphe, ka pa ano a Kuini Meri, engari ko te mea i rongohia e te tangata a Meri.
Neke atu i te 200 nga tau mai i tera wa, hei taapiri mo nga huihuinga Nui, ko te rohe o Champagne te nuinga o te waa i te whakatuwheratanga o te Champagne. Ka whakakorea e te tangata te potae me te tangi "his", e kii ana ratou he aue a Kuini Meri.
Na, i muri mai ka whakatuwherahia e koe a Champagne, kia mahara ki te whakarongo ki nga tangi o nga kotiro Reverie.
Te wa tuku: Sep-02-2022