He rohe hanga waina a Abruzzo i te tai rawhiti o Itari me te tikanga hanga waina no te rautau 6 BC.Ko nga waina Abruzzo e 6% o te hanga waina Itari, ko nga waina whero e 60%.
Ko nga waina Itari e mohiotia ana mo o raatau ahurei me te iti ake o te mohio mo to raatau ngawari, a ko te rohe o Abruzzo e tuku ana i te tini o nga waina ahuareka, ngawari e pai ana ki te tini o te hunga e aroha ana ki te waina.
I hangaia a Château de Mars i te tau 1981 e Gianni Masciarelli, he tangata rangatira nana i timata te whanautanga o te mahi waina i te rohe o Abruzzo me te whakatuwhera i tetahi waahanga hou o te ao o te mahi waina.I angitu ia ki te hanga e rua nga momo karepe tino nui o te rohe, ko Trebbiano me Montepulciano, nga momo tino rongonui o te ao.Ka whakakotahi a Marciarelli i nga tikanga o te tuawhenua me te whakapai ake i nga waina o te rohe, e whakaatu ana me pehea te kawe mai o nga uara a-rohe ki te ao ma te waina.
Abruzzo
He tino kanorau te rohe o Abruzzo: he pakari te whenua toka me te ataahua, mai i nga maunga ki nga pukepuke hurihuri ki te Moana Adriatic.I konei, ko Gianni Masciarelli, nana, me tana wahine a Marina Cvetic, kua whakatapua tona oranga ki nga waina me nga waina teitei, kua whakanuia tona aroha me te raupapa o nga wahine tapanga nui.I roto i nga tau, kua kaha a Gianni ki te whakatairanga i te whakawhanaketanga o nga karepe o te rohe, na Montepulciano d'Abruzzo he waahi whakatipu pai rawa atu i te ao.
I roto i nga taonga tuku iho a Ampera, kua whai waahi ano nga momo karepe kairangi o te ao.Ko Cabernet Sauvignon, Merlot me Perdori, kua uru ki nga maakete motuhake ataahua i Itari me etahi atu whenua.Ko nga momo whenua me nga microclimates o Abruzzo ka taea te whakamaoritanga taketake o enei momo o te ao, e whakaatu ana i te kaha o te tipu tipu o te rohe.
I roto i nga taonga tuku iho a Ampera, kua whai waahi ano nga momo karepe kairangi o te ao.Ko Cabernet Sauvignon, Merlot me Perdori, kua uru ki nga maakete motuhake ataahua i Itari me etahi atu whenua.Ko nga momo whenua me nga microclimates o Abruzzo ka taea te whakamaoritanga taketake o enei momo o te ao, e whakaatu ana i te kaha o te tipu tipu o te rohe.
Ko te hitori o Masciarelli he hitori ano mo te hanga waina i Itari, ko te ngakau kei roto i San Martino sulla Marrucina, i te kawanatanga o Chieti, kei reira nga toa waina nui ka taea te toro atu i ia ra ma te whakarite.Engari ki te wheako i te katoa o Chateau Marsch, he mea nui te haerenga ki Castello di Semivicoli: he whare rangatira o te rautau 17 i hokona e te whanau Marsch ka huri hei whare waina.Ki tonu i te hitori me te ataahua, he waahi e kore e taea te whakakapi mo te tuuruhi waina i te rohe.
Te wa tuku: Sep-28-2022