Kei te tata te puna o te puna, ka kohikohi me nga whanaunga me nga hoa. Ki taku whakapono kua rite katoa te waina mo te tau hou. Kawea mai etahi pounamu ki te tina, whakatuwhera i to ngakau, ka korero mo nga koa me nga mamae o te tau kua hipa.
Ko te riringi waina ka taea te kii hei pukenga ngaio nui i roto i te Bureau waina. I roto i te ahurea waina Hainamana, he nui te aro ki te ringihia te waina. Engari me pehea e ringihia ai e koe te waina mo etahi atu i te tepu kai? He aha te mea tika mo te riringi waina?
Kei te haere mai te Tau Hou o Haina, kia tere, akohia hoki te tikanga kia aro mai ki te riringi i te waina!
Whakapaia nga taera pepa ma, i nga napkins ranei i mua hei horoi i te waha o te pounamu. I mua i te ringihia te waina whero, horoia te waha o te pounamu me te tauera ma. (Ko etahi o nga waina e tika ana kia puritia i te pāmahana o raro me riringi ano ki te tauera i takai ki te ipu waina kia kore ai e mahana te ua)
Ka ringihia te waina, ka whakamahia te sommerino ki te pupuri i te raro o te ipu waina me te huri i te ara ki te waina, engari kaore e mahia e tatou i roto i te koiora.
Mena ka hiri te waina me te puru, i muri i te whakatuwhera i te pounamu, me riringi e te rangatira tetahi mea iti i roto i tana ake karaihe kia pai ai te reka, ka huri ke ia i tetahi atu pou.
1.
2. Mahi kia maroke te waina whero me te maroke i te mutunga o te waina;
3. Ko nga whatunga iti e mahi ana i te tuatahi, ka mutu nga mahi a nga toa tawhito;
4. Mo te momo o te waina, ka wehea te ota o te Pahiki kia rite ki nga tau rereke.
Ka ringihia e te waina, tuatahi te rangatira rangatira me etahi atu manuhiri. Tu ki te taha matau o ia manuhiri e huri ana, ringihia te waina ma tetahi, ka ringihia te waina mou. Na te mea rereke, ko nga taonga, me nga tikanga a te motu o te hakari, me ngawari te tono o te waina whero me te rereke.
Mena ko te manuhiri ataahua he tangata, me mahi koe ki te manuhiri tane, na ka riringi te wahine wahine whero mo te manuhiri mo te manuhiri i te aroaro o te manuhiri.
Mena ka mahi i te waina whero mo nga manuhiri Pakeha me nga Amerika, me mahi te wahine rangatira, me te tane rangatira.
Kia mau ki te 1/3 o te pounamu me to nikau. Kotahi te ringa ka whakanohohia ki muri, ka paku noa te tangata, i muri i te riringi 1/2 o te waina, ka huri haere te pounamu kia tu. Horoia te waha o te pounamu me te tauera pepa ma. Ki te ringihia e koe te waina tere, ka taea e koe te whakamahi i to ringaringa ki te pupuri i te karaihe iti, ka riringi ma te waina i te pakitara o te waina i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina mai i te waina. I muri i te riringi i te karaihe waina, me huri e koe te waha o te pounamu, ka tere te huri ki te aukati i te waina mai i te ngutu o te ipu.
Ko te waina whero ko te 1/3 ki roto i te karaihe, i te mea i te waahanga whanui o te karaihe waina;
Ringihia te 2/3 o te waina ma ki te karaihe;
I te riringi o te Champagne ki roto i te karaihe, me riringi ki te 1/3 tuatahi. Whai muri i te pahuka i roto i te uaina, ringihia ki roto ki te karaihe tae noa ki te 70% ki tonu.
He korero i roto i nga tikanga Hainamana e whitu nga mea e whitu nga wa e waru nga mea e pa ana ki te maha o nga wai i roto i te kapu. Me pehea hoki te whakawiri i te waina, ka taea e tatou te mahi ma te wai hei utu mo te waina.
Ka rite ki te whakahua i runga ake nei, ka riringi te nui o te waina ki te paoa o te waina, ka paku noa iho te tinana, a ko te raro o te ipu waina ka kati te kati i te waina. He mahinga tenei e tino tika ana, na i muri i tetahi waa mahi, ka ngawari ki te ringihia te waina me te kore e whakahekehia, te rire ranei.
Ko nga ipu o te waina whero-mutunga ka kohia, na te mea ko etahi tapanga waina he mahi noa mo te toi. Hei karo i te "e rere ana" te waina o te waina, ko te huarahi tika ki te ringihia te waina, kia anga ke atu te taha o te tapanga o te waina.
Hei taapiri, mo te waina tawhito (neke atu i te 8-10 tau), ka tae ki te raro o te pounamu, ahakoa ko te waina e toru ki te rima tau te pakeke, tera pea he tawhito. Na reira, kia tupato i te ringihia te waina. Hei taapiri kia kaua e ruru te ipu waina, ka riringi ki te mutunga, me waiho ano e koe tetahi mea iti i runga i te pokohiwi o te pounamu. Ko te huri i te pounamu kei raro e ngana ana ki te tarai i te maturuturu whakamutunga kaore i te tika.
Te wa tuku: Jan-29-2023