I te waipiro
Kua kite koe i nga kupu e puta ana i runga i te tapanga o te waina?
Ka taea e koe te korero mai ki ahau kaore i te kino tenei waina?
E mohio ana koe, i mua i to reka i te uaina
Ko te tapanga waina he tino whakawa mo te pounamu waina
He mea nui te kounga o te kounga?
He aha e pā ana ki te inu?
Ko te tino ngoikore me te nuinga o te wa e pa ana ki te manawa
Pau nga moni, hokona ana te waina
Ko te kounga kaore i te utu mo te utu
Kei te raru ano ....
Na, i tenei ra, me wehe e tatou
Tapanga e kii ana "he pai te kounga o tenei waina"
Nga kupu matua! ! !
Crand Crusteré (Bordeaux)
Ko te kupu "Grand Crusteré" ka puta i te waina i te rohe o Force, ko te waina nei ko te waina whanui, na te mea he nui te koura me te pono. ~
He maha nga momo kohinga o te French Brench Bordeaux: Ko te akomanga o te 1855, ko te akomanga tuatahi. Tuhinga o mua ...
Char Bar (Burgundy)
I Burgundy me Chablis, i whakarōpūhia e nga Maarama, te tapanga "Grand Char" e kii ana ko tenei waina i hangaia i te rohe nui o te rohe, a ko te mea motuhake o terroirs ahurei ~
I nga ahuatanga o nga whakaaro, ka wehea nga tohu ki te 4 nga tohu mai i te iti ki te iti, ko te Grand Cru (Park Grater), ko te tohu o te kainga), me te tohu a-rohe). , Burgundy kei a ia 33 Grand Crus, ko Chablis, he rongonui mo tana ma maroke, he 4 nga mara waina ~
Rua (Beaujolais ano hoki he waina pai !!)
Mena he waina tera i hangaia i te rohe o Brance, mena kei te wa e pai ana te ahua o te kowhatu tuatahi.
Engari i te tekau tau atu i 1930, ko te Institute National Des Consels d'Tendllations i tapaina e terroir, a ko enei kainga o te tipuna-a-iwi i tino manakohia e terroir e whakaputa ana i te tupuna nui.
Docg (Itari)
Ko Docg te taumata teitei o te waina Itari. He kaha nga whakahaere i runga i nga momo karepe, ko te tiki, te kohua, te waa me te tikanga o te koroheketanga. Ko etahi ka takahi i te pakeke o nga mara, a me tino mohio ratou e nga tangata motuhake. ~
Docg (denominazione di Takenga o te Manapori e Grarasta), ko te tikanga "te mana whakahaere o nga waina i hangaia i raro i te tohu o te takenga mai". E hiahia ana ia ki nga kaihanga i nga waahanga kua tohua hei kaupapa i a ratau ki nga paerewa whakahaere mo te hunga e whakamanahia ana ko Docg te hiri kounga o te kawanatanga i runga i te pounamu ~
Docg (denominazione di Takenga o te Manapori e Grarasta), ko te tikanga "te mana whakahaere o nga waina i hangaia i raro i te tohu o te takenga mai". E hiahia ana ia ki nga kaihanga i nga waahanga kua tohua hei kaupapa i a ratau ki nga paerewa whakahaere mo te hunga e whakamanahia ana ko Docg te hiri kounga o te kawanatanga i runga i te pounamu ~ Ko te VDP e tohu ana ki te Rorohiko Verman VDP Generiel, ka taea te kiia ko tetahi o nga tohu koura o te waina Tiamana. Ko te ingoa tonu ko Verband Deutscher Perdi-Fatsund Quanditterter. Kei a ia ano ona ake tikanga me nga punaha tohu, me te whakamahi i nga tikanga whakahaere paerewa paerewa hei hanga waina. I tenei wa, 3% noa o nga kēne ka tohua, me te 200 nga mema, me te katoa he hitori o te rau tau ~ Tata ki nga mema katoa o te VDP he mara waina me te kaha nui, me te whai hua ki te kairangi i nga wa o te mara waina ki te waina ...He Moko Eagle i runga i te kaki pounamu o VDP, 2% noa te mahinga VDP o te waina Tiamana, engari ko te waina kaore e raru ~ Gran ReservaI roto i te takenga mai o Spain (mahi), ko te tau o te waina he mea nui. E ai ki te roa o te wa pakeke, ka wehea ki te waina hou (Jeven), Criianza), kohinga (reserva) me te kohinga motuhake (Gran Reserva) ~ Ko te rahui o Gran i runga i te tapanga e tohu ana i te waa roa, mai i te tirohanga Spanish.Ko te tango rioja hei tauira, ko te wa nui o te waina rahui whero ko te iti rawa o te 2 tau, e 3 nga tau i tae atu ki te pakeke neke atu i te 8 tau. Ko nga wine o te pūkete Taumata Nui mo te 3% noa o te mahinga o Rioja. Resenva de Familia (Chile, etahi atu whenua hou ranei)I runga i te waina Chilean, mena kua tohua me te raarangi, ko te tikanga ko te kohinga whanau, ko te mea pai ko te waina pai rawa atu i nga hua o te whanau o Chilean). Hei tapiri mo te waina o te waina o Tihina, ka waiho ano hoki he whenua whenua nui, engari, he mea nui, resenva deserva. Kaore he mea nui mo te ture! Na reira, kua tae katoa ki te winika ki te whakahaere i a ia ano, a ko te hunga poka ke anake ka taea te whakamana ~ I Ahitereiria, kaore he punaha tohu whaimana mo te waina, engari i tenei wa ko te whetu o te whetu o Ahitereiria i hangaia e te Ishulia rongonui rongonui, a Mr. James Hariday ~ "Whero Wima-Whero" ko te karaehe teitei rawa atu i te kowhiringa, me te hunga ka taea te whiriwhiri kia "Whero te winika rima-whetu" me tino ataahua. Ko nga waina e whakaputa ana i o raatau ake ahuatanga, ka taea te kiia ko nga karaehe i roto i te umanga waina. hanga ~Hei whakawhiwhia ki te Whakatauranga Tae Whero Whero Whero, ko te iti rawa o te 2 nga tohu kua tae ki te whakatauranga o te tau inaianei, me nga tau e rua kua hipa. Ko te 5.1% o nga Kerutaru i Ahitereiria he waimarie ki te whiwhi i tenei honore. "Whero Wine-whetu" Ko te nuinga o nga whetu whero, a ko te taumata e whai ake nei ko te 5 nga whetu pango, e tohu ana i te wini e rima-whetu ~
Te wa tuku: Sep-28-2022 