Te whakaahua i te kaimoana
Ki taku whakapono he tino mohio te katoa ki te reka o te "kawa". Ki te inu i te waina me te nui o te waikawa, ka taea e koe te nui o te hinu i roto i to waha, me o koutou paparinga kaore e taea te hopu i a raatau ake. Ko Sauvignon Blanc me nga Riesling e rua nga momo momo waikawa-waikawa tino mohio.
Ko etahi o nga waina, ko nga waina whero, kei te kaha pea he uaua ki te whakaaro i te waikawa i te wa e inu ana ratou. Heoi, i te wa e whakarongo ana koe ki te taha o roto o te waha, ina koa ko nga taha me te raro o te arero, ka tiimata me te raro o te arero, ka tiimata te nuinga o te hinu i muri i te inu, ka taea e koe te whakawa i tona taumata o te waikawa.
Mena he nui te hinu, ko te tikanga ko te nui o te waina he tino tiketike. I roto i te katoa, he nui ake te waikawa ma te waina ki te waina whero. Ka taea hoki e etahi o nga waina kai te nui te whai kiko, engari he pai te taurite o te waikawa ki te reka, na reira kaore e tino kawa ina inu koe.
Whakaahuahia nga Tannins
Ka herea nga tannins ki te pūmua ki te waha, ka taea e te waha te maroke me te katia. Ka tapiritia e te waikawa ki te kawa o nga tannins, na mena kaore i te nui te waina, engari he taumaha ano i roto i nga tannins, he uaua ki te inu i te wa e tamariki ana.
Heoi, i muri i nga tau waina, ka tiimata etahi o nga tannins, ka neke haere; I roto i tenei mahinga, ko nga tannines ano ka pahemo ano hoki nga huringa, ka pai ake, ka taea, ka maeneene pea i te werawera.
I tenei wa, ki te reka ano koe i tenei waina, ka tino rereke mai i te wa e tamariki ana, ka nui ake te ahua o te reka, kaore ano hoki he maarama matomato.
Whakaahuahia te tinana
Ko te tinana o te waina e tohu ana ki te "taumaha" me te "ngoikore" ka kawea mai e te uaina ki te waha.
Mena he taurite te waina, ko te tikanga ko ona whakakakara, ko te tinana me nga waahanga maha kua tae ki te ahua o te noho. Mai i te mea ka taea e te waipiro te taapiri i te tinana ki te uaina, ko nga waina he iti rawa te waipiro ka puta te ngoikore; Ko te tikanga, ko nga waina he nui te waipiro ka kaha ki te noho-tinana.
I tua atu, ko te teitei o te kukume maroke (tae atu ki nga huka-kore-waikawa, nga kohuke, nga kohuke, nga kohuke, me te glycerol) i roto i te waina, ko te waina. Ka pakeke te uaina ki nga papa o Oak, ka piki ake te tinana o te waina na te wehenga o te wai, ka nui ake te kukume o nga tangohanga maroke.
Te wa tuku: Sep-02-2022