Waina aroha, engari ehara i te mea powhiriwhiri o Tannins he patai e mate ana i nga kaihokohoko waina. Ko tenei kohinga e whakaputa ana i te maroke maroke i roto i te waha, rite ki te katoa-browdy tea pango. Mo etahi taangata, tera pea he tauhohenga mate. Na he aha te mahi? Kei reira ano nga tikanga. Ka taea e te hunga aroha te kite i te waina whero-tannin iti e rite ana ki te tikanga-hanga waina me nga momo karepe. Kia pai ai te whakamatau i te waa i muri mai?
Ko Tannin te mana pumau, ka taea e te whakatipu i te kaha o te waina, me te aukati i te waina kia nui ai te kawa, me te pupuri i te waina pai o te waa. Na reira, he mea nui a Tannin mo te koroheketanga o te waina whero. He kaha te whakatau. Ko te pounamu o te waina whero i roto i te waina pai ka pai ake i muri i nga tau 10.
I te mea ka haere tonu te koroke, ka tipu haere nga tannins ki te pai me te maeneene, kia kitea ai te reka o te waina me te porowhita. Ae ra, ko nga tannins ano kei te waina, ko te pai ake. Me tae ki te toenga me te waikawa, te waipiro waipiro me nga mea kakara o te waina, kia kore ai e puta he kino rawa atu.
Na te mea ka uru te waina whero ki te nuinga o nga tannins i te wa e uru ana te tae o nga hiako karepe. Ko nga mea iti e karepe ana, ko nga tannins iti ka nekehia ki te waina. Ko te pinot noir ka taka ki roto i tenei waahanga, e tuku ana i te kōtaha hou me te marama ki te tannin iti.
PinOt Noir, he karepe e puta mai ana i Brogundy. Ko tenei waina he maama, he maamaa, he maama, he hou hoki, me nga otaota whero whero me nga tannins maeneene.
He ngawari te kitea o nga tannins ki nga hiako, purapura me nga kakau karepe. Ano hoki, ko Oak he tannins, ko te tikanga ko te mea hou, ka nui ake nga tauiwi kei roto i te waina. Ko nga waina e tino pakeke ana i roto i nga oki hou ko te BIGH LIGLE SMED penei i te Cabernet Sauvignon, Merlot me Serah, kua tino teitei ake i nga tannins. Na kia karo i enei waina me te pai. Engari kaore he kino i roto i te inu i te mea e hiahia ana koe.
Na reira, ko te hunga kaore e pai ki te maroke me te maamaa whero ka taea te whiriwhiri i etahi waina whero me te tarutaru ngoikore me te reka. He mea pai ano hoki mo nga mea hou e hou ana ki te waina whero! Heoi, kia mahara ki tetahi rerenga korero: Ko nga karepe whero kaore i te mohio, ko te waina ma kaore i tino kawa!
Te wa tuku: Jan-29-2023