He roa te hitori o te waina Spanish. I te timatanga o te wa o Roma, he tohu o te hanga waina i Spain. Ko te ra mahana o Spain ka whakauru i te kounga maoa me te ahuareka ki roto i te waina, a ko te aroha o te Paniora ki te oranga, te ahurea me te mahi toi kua mau ki roto i nga tikanga hanga waina Spanish mo nga tau maha. Mena kei Spain koe, he rotarota te waina.
Ko te toa waina a El Gaitero e whakaputa ana i te cider rongonui o te ao. He rautaki kei runga i nga tahataha o te wahapu tai i Villaviciosa, ka noho te whare waina ki tetahi whare o runga ake i te 40,000 mita tapawha i La Espuncia, kei roto hoki nga tari hou o te kamupene, te kainga o te kohinga pumau o te whare El Gaitero me te ruma whakamatautau. I tenei wa, he wheketere cider kei El Gaitero kua neke atu i te kotahi rau tau. E mohiotia ana ko tetahi o nga tauira pai o nga taonga tuku iho a Asturias. He maha nga mano o nga tuuruhi e toro ana ki te wheketere ia tau ka whai waahi ki te ngahau i konei kotahi. Haere ki tetahi haerenga ahurei ka kitea te mea ngaro o te reka nui o Asturias: El Gaitero cider.
Ka kitea te hitori o te toa waina, te whakatapua me te ngakau nui ki nga waahi katoa o te wheketere o La Espuncia. Ka kitea tenei mai i te tohatoha me te horoinga o nga aporo kua riro mai i te waahi tangohanga o Canigú, ki te ruuma kuru i te waahi ka pakaruhia nga aporo me te tango i te wai tuatahi, ki te whakapounamu me te takai o te waina.
I tua atu, ko te tino ngakau o Valle Ballina y Fernández, te kamupene e whakahaere ana i te toa waina a El Gaitero, ko ona wheketere e wha, ko ona waahi ka wehea ki te Central Factory, te Porowini Factory, te American Factory me te New Stainless Steel Vat Factory. Ko te El Gaitero Apple Factory te tipu tuatahi i hangaia neke atu i te 120 tau ki muri. Ko ona papa e toru he 200 nga taika he rereke te kaha: 90,000 rita, 20,000 rita, 10,000 rita me te 5,000 rita. Ko nga mira Porowini me Amerika hoki he rau tau te roa, i hangaia hei whakanui i nga kai kawemai nui o te Spanish me Amerika o El Gaitero cider. Ko o ratou ingoa me o ratou kakahu kua tuhia ki runga i nga ipu katoa, e 60,000, e 70,000 rita o te cider.
Ko te El Gaitero cider he rewena i roto i enei takenga e toru i mua i te whakawhiti ki te waahi whakamutunga i mua i te whakapounamu: te wheketere hou. He tata ki te kotahi rau nga ipu waro rino kei roto i te waahi, ka eke ki te 56,000 rita o ia waa. I konei ka taea te tātari whakamutunga te cider ma te whakamahi i te tātari whakawhiti rerenga hou.
Te wa tuku: Hanuere-29-2023