I etahi wa, ka patai ohorere te hoa: Ko te waina o te waina kaore e kitea i runga i te tapanga, a kaore koe e mohio ko wai te tau i hangaia ai?
Ki tana whakaaro he he pea tenei ki tenei waina, he waina rūpahu ranei?
Ina hoki, ehara i te katoa o nga Wine me tohu i te waina, me nga waina kaore he waina kaore i te waina. Hei tauira, ko tenei pounamu o te waina e rere ana ko te "NV" (he koretake mo te kupu "kore-waina", ko te tikanga o tenei ipu waina "kaore he waina").
Karaihe karaihe waina1. He aha te tau o te tau ki runga i te tapanga waina?
1.Firrr o te katoa, me mohio tatou he aha te tau i konei e pa ana ki?
Ko te tau i runga i te tapanga e tohu ana ki te tau kua kotia nga karepe, kaore i te tau i tukuna, i tukuna ranei.
Mena i kohia nga karepe i te tau 2012, i te tau 2014, ka tukuna i te tau 2015, ko te waina o te waina ko te tau 2012, a, ko te tau kia whakaatuhia ki te tapanga ko 2012.
2. He aha te tikanga o te tau?
Ko te kounga o te waina ka whakawhirinaki ki nga mahi mo nga tohu e toru me nga rauemi mata mo nga tohu e whitu.
Kei te whakaatu te Tau i nga tikanga o te tau penei i te maama, te pāmahana, te ua, te hau me te hau. Na ko enei tikanga koiora e pa ana ki te tipu o te karepe.
Ko te kounga o te waina e pa ana ki te kounga o nga karepe. Ko te kupu, ko te kounga o te waina ka tino pa ki te kounga o te waina.
Ma te tau pai ka taea e te turanga pai mo te whakaputa o te waina kounga nui, a he mea nui te tau ki te waina.
Hei tauira: Ko te momo karepe o te karepe i whakatokia i roto i te maara o te mara waina, ahakoa he rite te kounga me te whakaputa i te maha o nga waina.
3. No te aha e kore ai etahi wira e tohu me te waina?
Mai i te tau e whakaatu ana i terroir me te āhuarangi o taua tau ka whai waahi nui ki te kounga o te waina, he aha te take kaore etahi o nga wini kaore i tohua me te tau?
Ko te take matua ko te kore e whakatutuki i nga ture ture: I France, ko nga whakaritenga mo nga momo miihini-a-aho he tino kaha.
Ko nga tohu me nga tohu kei raro o AOC e whakauruhia ana ki nga tau kaore e whakaaetia kia tohua te tau i runga i te tapanga.
Ko etahi o nga waitohu o te waina ka whakaranuhia ki te maha o nga tau, i ia tau, kia mau tonu ai te ahua o te waina i ia tau.
I te mutunga, kaore i te tutuki nga ture me nga ture e tika ana, na reira kaore te tohu o te waina e tohu me te tau.
Ko etahi kaihokohoko waina, kia whai hua ai te reka o te waina, te whakakotahi i nga tini o nga tau rereke, kaore e tohuhia te tohu waina me te tau.
4. Kei te hoko te waina i te tau?
Ahakoa he nui te paanga o te waina ki te kounga o te waina, ehara i te katoa nga waina.
Ko etahi o nga waina kaore e pai ake ana i nga tohu pai rawa atu, na reira kaore e tirohia te waina i te wa e hoko ana i enei waina.
He waina te ripanga: Ko te tikanga, ko te waina noa nei kaore i te uaua me te pakeke, no te mea he tau nui, he tau ranei te kounga o te waina.
Ko te nuinga o enei waina ko nga huanga o te taumata-urunga, ko te utu o te Yuan, he tiketike te putanga, he ngawari, he ngawari hoki te inu.
Ko te nuinga o nga WINES hou o te ao: ko te nuinga o nga rohe waina hou o te ao hou, ka taea e ia te wawaotanga o te tangata, me te iti ake o te rereketanga o te reo tawhito.
Na, i te hoko i nga waina hou o te ao, kaore koe e tino whakaaro mo te waina, mena ko te waina tino mutunga.
Te Wā Whakamutunga: Oct-09-2022